¿Qué es el índice de saponificación?

Tabla de saponificación de las grasas para fabricar jabones

Si quieres saber qué es el índice de saponificación, en este artículo no sólo te daré respuesta a ese interrogante, sino que además te compartiré la tabla de saponificación de los principales aceites y grasas para fabricar jabones

Definición de saponificación

La saponificación es el proceso por el cual, un aceite o una grasa se transforma en jabón, a partir de una reacción química con una solución alcalina, habitualmente, de hidróxido de sodio. Pero... ¿qué es el índice de saponificación? ¿cuál es el índice de saponificación de cada grasa o aceite en particular? Encuentra la respuesta a estos interrogantes en el próximo apartado y en la tabla de saponificación de los aceites y grasas para fabricar jabones.

¿A qué se refiere el índice de saponificación?

El índice de saponificación es la cantidad en miligramos de un alcali, específicamente de hidróxido de potasio, que se necesita para saponificar un gramo de determinado aceite o grasa.

Sin embargo, habitualmente en la fabricación de jabones, el alcali que se utiliza es el hidróxido de sodio. Por otra parte, este índice de saponificación varía para cada grasa o aceite en particular.

De allí que, para conocer estas cantidades habría que realizar complejos cálculos, que se simplifican con las tablas de saponificación existentes.

Tabla básica de valores de saponificación

Estas tablas de saponificación, registran cual es el índice de saponificación adecuado, es decir la cantidad en miligramos de hidróxido de sodio, que necesitas para saponificar cada grasa o aceite, con la que vayas a fabricar jabones.

La tabla que verás a continuación te muestra los índices de saponificación de algunos de los aceites y grasas, empleados más frecuentemente, en la fabricación de jabones:

Grasa o aceiteIndice de saponificación: mg. de hidróxido de sodio por gr. de grasa
Aceite de oliva0,134
Aceite de coco0,190
Aceite de palma0,141
Aceite de girasol0,134
Aceite de ricino0,128
Aceite de almendras0,136
Aceite de aguacate0,133
Aceite de soja0,135
Aceite de maiz0,136
Aceite de sésamo0,133
Aceite de jojoba0,069
Aceite de palmiste0,156
Aceite de germen de trigo0,132
Cera de abeja0,069
Manteca de cacao0,137
Manteca de karité0,128

Conocimientos básicos para hacer jabón

  • ¿Qué ingredientes necesitas? Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios que necesitarás para la elaboración del jabón, ya que una vez puesto en marcha el proceso, no conviene que lo dilates para buscar esto o aquello.
  • ¿Cuál es la fórmula? A continuación infórmate sobre cuál es una buena formula. Si bien puede haber diferentes fórmulas cotejalas entre sí y elige la que consideres más adecuada.
  • ¿Cómo se hace una pastilla básica? Por último, ya puedes poner manos a la obra. Ten al alcance de tu vista el procedimiento paso a paso para hacer tu primera pastilla de jabón. Si no sale como esperabas, a no desesperar, con la práctica los resultados mejorarán.

¿Qué grasa o aceite vas a saponificar?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué grasa o aceite vas a saponificar?

Aceite de oliva

193/26

Aceite de coco

140/17

Aceite de palma

65/18

Aceite de girasol

50/14

Aceite de ricino

24/11

Aceite de almendras

25/10

Aceite de aguacate

18/8

Aceite de soja

81/6

Aceite de sésamo

9/8

Aceite de maíz

36/6

Aceite de jojpoba

9/5

Aceite de palmiste

15/5

Aceite de germen de trigo

10/8

Cera de abeja

20/6

Manteca de cacao

18/6

Manteca de karité

13/5

¿Qué otra grasa quisieras saponificar?
isabel dias, espero se encuentre bien, quisiera hacer jabon y como base usar aceite de palma reciclado, podría indicarme por cada litro de aceite cual es la cantidad de sosa que debo usar, gracias
isabel

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20 Comentarios en "¿Qué es el índice de saponificación?"

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diana carvajal ...

como calculo en un jabon el % de acido graso

2

1 de may, 2013 - 20:11:30

JAIRO ...

SALUDOS, COMO CALCULO EL % DE AGUA PARA DILUIR EL HIDROXIDO DE SODIO?

0

15 de jun - 12:02:02

Juan Garay ...

Muy didactica la forma en que explican los temas.

1

14 de oct, 2011 - 18:50:50

Lorenzo Silva ...

Por favor si alguien me puede decir el indice de saponificacion de las cera de abejautilizando hidroxido de potasio.

2

4 de sep, 2012 - 21:40:01

PARA CALCULAR EL HIDROXIDO DE SO ...

Estoy trabajando en desarrollo de desengrasantes tipo alkalinos para limpieza de piezas metalicas en la industria automotriz.
Les agradezco su informacion de mucha utilidad.

3

21 de nov, 2012 - 18:27:41

alexander alvarado ...

aceite de palma y de cebo de ganado

0

27 de mar - 01:38:47

Julio Cesar Escobar ...

Aceite hidraulico

0

4 de abr - 04:29:45

armando antonio ...

grasa animal

0

23 de abr - 15:52:55

Erika ...

Sebo de Vaca

0

24 de abr - 03:19:14

jose freitas ...

aceite de grasa de cerdo y aceite vegetal de mexclas de palma, soya y otros

0

28 de abr - 14:23:03

Zulay Simoni ...

manteca natural

0

20 de jun - 20:05:21

eduardo caraza lagunes ...

grasa de cerdo y res

0

10 de jul - 16:07:41

Introduce tu nombreescalona mari ...

Aceite usado

0

3 de ago - 00:28:49

Joffre ...

Grasa animal

0

12 de ago - 23:43:31

Maria mendoza ...

Cual es el indice de saponificacion de la grasa del tocino

0

20 de ago - 19:57:38

paulina ...

como hago cera de vela con aceite

1

13 de may, 2014 - 14:48:01

Encarna ...

Gracias.

2

13 de ago, 2012 - 09:03:34

nancy ...

La paginas web deben ser simples y claras como todo...

2

26 de oct, 2012 - 15:13:27

Encarna ...

Muchas gracias . Muy buena informacion.

2

27 de mar, 2013 - 17:25:19

Areli ...

Necesito saber la técnica de saponificacion. Porfa.

3

23 de mar, 2014 - 22:26:01

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