¿Qué es el índice de saponificación?

Tabla de saponificación de las grasas para fabricar jabones

Si quieres saber qué es el índice de saponificación, en este artículo no sólo te daré respuesta a ese interrogante, sino que además te compartiré la tabla de saponificación de los principales aceites y grasas para fabricar jabones

Definición de saponificación

La saponificación es el proceso por el cual, un aceite o una grasa se transforma en jabón, a partir de una reacción química con una solución alcalina, habitualmente, de hidróxido de sodio. Pero... ¿qué es el índice de saponificación? ¿cuál es el índice de saponificación de cada grasa o aceite en particular? Encuentra la respuesta a estos interrogantes en el próximo apartado y en la tabla de saponificación de los aceites y grasas para fabricar jabones.

¿A qué se refiere el índice de saponificación?

El índice de saponificación es la cantidad en miligramos de un alcali, específicamente de hidróxido de potasio, que se necesita para saponificar un gramo de determinado aceite o grasa.

Sin embargo, habitualmente en la fabricación de jabones, el alcali que se utiliza es el hidróxido de sodio. Por otra parte, este índice de saponificación varía para cada grasa o aceite en particular.

De allí que, para conocer estas cantidades habría que realizar complejos cálculos, que se simplifican con las tablas de saponificación existentes.

Tabla básica de valores de saponificación

Estas tablas de saponificación, registran cual es el índice de saponificación adecuado, es decir la cantidad en miligramos de hidróxido de sodio, que necesitas para saponificar cada grasa o aceite, con la que vayas a fabricar jabones.

La tabla que verás a continuación te muestra los índices de saponificación de algunos de los aceites y grasas, empleados más frecuentemente, en la fabricación de jabones:

Indice de saponificación en aceites

Grasa o aceiteIndice de saponificación: mg. de hidróxido de sodio por gr. de grasa
Aceite de oliva0,134
Aceite de coco0,190
Aceite de palma0,141
Aceite de girasol0,134
Aceite de ricino0,128
Aceite de almendras0,136
Aceite de aguacate0,133
Aceite de soja0,135
Aceite de maiz0,136
Aceite de sésamo0,133
Aceite de jojoba0,069
Aceite de palmiste0,156
Aceite de germen de trigo0,132
Cera de abeja0,069
Manteca de cacao0,137
Manteca de karité0,128

Ahora que tienes el índice de saponificación de aceites, puedes emplear cualquiera de ellos para elaborar tus propios jabones, teniendo en cuenta la tabla anterior.

Conocimientos básicos para hacer jabón

Por último, a continuación encontrarás toda la información que necesitas para hacer jabón en casa. Espero te resulte de utilidad para comenzar a fabricar tus propios jabones artesanales.

  • ¿Qué ingredientes necesitas? Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios que necesitarás para la elaboración del jabón, ya que una vez puesto en marcha el proceso, no conviene que lo dilates para buscar esto o aquello.
  • ¿Cuál es la fórmula? A continuación infórmate sobre cuál es una buena formula. Si bien puede haber diferentes fórmulas cotejalas entre sí y elige la que consideres más adecuada.
  • ¿Cómo se hace una pastilla básica? Por último, ya puedes poner manos a la obra. Ten al alcance de tu vista el procedimiento paso a paso para hacer tu primera pastilla de jabón. Si no sale como esperabas, a no desesperar, con la práctica los resultados mejorarán.

¿Qué grasa o aceite vas a saponificar?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué grasa o aceite vas a saponificar?

Aceite de oliva

1221/137

Aceite de coco

703/120

Aceite de palma

292/92

Aceite de girasol

303/69

Aceite de ricino

133/58

Aceite de almendras

123/44

Aceite de aguacate

72/40

Aceite de soja

269/39

Aceite de sésamo

36/37

Aceite de maíz

104/33

Aceite de jojpoba

39/35

Aceite de palmiste

73/28

Aceite de germen de trigo

39/36

Cera de abeja

85/32

Manteca de cacao

89/31

Manteca de karité

115/47

¿Qué otra grasa quisieras saponificar?

72 Comentarios en "¿Qué es el índice de saponificación?"

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¡Cargando los comentarios!

diana carvajal ...

como calculo en un jabon el % de acido graso

5

1 de may, 2013 - 20:11:30

PARA CALCULAR EL HIDROXIDO DE SO ...

Estoy trabajando en desarrollo de desengrasantes tipo alkalinos para limpieza de piezas metalicas en la industria automotriz.
Les agradezco su informacion de mucha utilidad.

3

21 de nov, 2012 - 18:27:41

JAIRO ...

SALUDOS, COMO CALCULO EL % DE AGUA PARA DILUIR EL HIDROXIDO DE SODIO?

5

15 de jun, 2016 - 12:02:02

SAndra ...

para el Þ agua, saca el 30% de la materia prima (aceite) que usarás

0

16 de may, 2019 - 05:36:24

Lorenzo Silva ...

Por favor si alguien me puede decir el indice de saponificacion de las cera de abejautilizando hidroxido de potasio.

2

4 de sep, 2012 - 21:40:01

Juan Garay ...

Muy didactica la forma en que explican los temas.

2

14 de oct, 2011 - 18:50:50

armando antonio ...

grasa animal

0

23 de abr, 2016 - 15:52:55

Eduardo ...

Cual es el valor del indice de saponificacion de la grasa de ave (pollo
Gracias
Buenas noches.

0

19 de dic, 2016 - 03:25:32

alexander alvarado ...

aceite de palma y de cebo de ganado

0

27 de mar, 2016 - 01:38:47

Julio Cesar Escobar ...

Aceite hidraulico

0

4 de abr, 2016 - 04:29:45

carlos ...

cual es la concentracion de la soda , ideal , pero en grados baume.

0

19 de abr, 2016 - 14:46:03

Erika ...

Sebo de Vaca

0

24 de abr, 2016 - 03:19:14

Tomas ...

Aceite hígado de Bacalao

0

25 de abr, 2016 - 13:08:48

xd ...

Aceite de cártamo

0

5 de may, 2016 - 18:40:52

roger estrada ...

Esto lo mezclo con grado de vaca . osea para 1/4 de grado

0

12 de may, 2016 - 23:20:19

Zulay Simoni ...

manteca natural

0

20 de jun, 2016 - 20:05:21

Nelly Acosta ...

Manteca de palma

0

5 de jul, 2016 - 16:52:42

Alfredo Rodriguez ...

muy interesante, solo las indicadas y por separadas
gracias

0

23 de jul, 2016 - 19:15:00

jesus alberto morales ramirez ...

POR FAVOR QUISIERA QUE ME DIJERAN CUAL ES LA CONCENTRACION IDEAL PARA, PREPARA UN JABON DE TOCADOR. LA CONCENTRACION EN % DE LA SOSA.

0

30 de jul, 2016 - 01:03:50

isabel ...

isabel dias, espero se encuentre bien, quisiera hacer jabon y como base usar aceite de palma reciclado, podría indicarme por cada litro de aceite cual es la cantidad de sosa que debo usar, gracias

0

2 de ago, 2016 - 13:32:37

Introduce tu nombreescalona mari ...

Aceite usado

0

3 de ago, 2016 - 00:28:49

Joffre ...

Grasa animal

0

12 de ago, 2016 - 23:43:31

Maria mendoza ...

Cual es el indice de saponificacion de la grasa del tocino

0

20 de ago, 2016 - 19:57:38

Lucia Molina ...

Hola, quisiera saponificar Aceite de marigold (Marigold tagetes erecta sp) conocida como Cempasuchil, me podrán indicar la cantidad de soda a usar?.
Gracias,
Lucía.

0

11 de oct, 2016 - 16:20:26

Diana ...

Hola, Me embarque en este mundo maravilloso del jabon sin planearlo.
Tengo in monton de pregntas, pero esta es la mas importante para mi: Donde pedo tomar clases de este tema?
Todo lo que se es porqe brinco de in lado al otro por internet, pero qisiera aprender de bena fente

0

31 de oct, 2016 - 18:04:23

Catalina Pradi ...

Estimados:
Junto con saludar,quisiera pedirles mas informacion sobre la tabla de saponificacion,ya que quiero empezar hacer jabones artesanales.
No entiendodudes las tablas de grasas y aceites que aca se muestran.
Quedare muy agradecida.
Saludos y muy interesante la pagina.

0

6 de nov, 2016 - 22:33:09

Neucrates ...

Grasa de vaca

0

23 de nov, 2016 - 01:08:16

hector gonzalez ...

oye quisiera saber cuando los aceites mezclados con la sosa alcansa la saponificacion o que me recomiendas por que quiero hacer jabon trasparente y se me hace blanco ya cuando se enfria

0

25 de nov, 2016 - 18:20:05

micbellys ...

Buenos días. La grasa que quisiera saponificar es el sebo de vaca. quisiera saber por cada kilo de sebo cuanta soda y agua se requiere... Gracias.

0

7 de feb, 2017 - 14:39:49

maria violeta pinto ...

Con el sebo de vaca quiero la receta exacta para hacer jabones en panela para 2 kilos de sebo de vaca cual seria las medidas de los demás ingredientes y quiero hacerlo el el proceso caliente por favor la receta y explicación paso a paso

0

15 de feb, 2017 - 03:11:54

Javier ...

Buenas. Quiero saponificar sebo de cerdo y aceite de ricino.

0

28 de mar, 2017 - 19:56:28

felipe ...

Hola buenas tardes...
quiero hacer jabon potasico concentrado con aceite de soya.
¿Que cantidades me recomiendas utilizar?

Saludos y Gracias
Felipe

0

2 de abr, 2017 - 00:33:53

jose antonio yauri martinez ...

Grasa de pollo

0

7 de abr, 2017 - 01:50:22

antonino nasca ...

manteca de cerdo

0

4 de may, 2017 - 16:07:23

fernando ...

cambio de color

0

15 de may, 2017 - 22:04:00

luis ...

La grasa de cerdo

0

25 de may, 2017 - 07:22:20

marcela valdez garcia ...

canola y cártamo
aceite vegetal mixto

0

5 de sep, 2017 - 17:38:49

carmen navarro ...

indice de saponificación de manteca de palma hidrogenizada se usa para reposteria

0

24 de nov, 2017 - 13:20:04

carmen navarro ...

que hay de cierto ,que jabones hechos con aceite de soja le aparecen manchas amarillo quemado

0

24 de nov, 2017 - 13:24:51

Ramon cintreras ...

Tengo facilidad de fabricar jabones a base de cebo de ganado vacuno.
En mi país, Venezuela, los aceites de oliva, girasol, soya, palma, suelen ser demasiado costosos, sobre todo el de oliva.
Quisiera por lo tanto tener su asesoría, para fabricar domésticamente pastas de jabón de Castilla y jabones para uso corporal.
Nunca he fabricado jabones, he leído bástate sobre este tema.Gracias.

0

21 de dic, 2017 - 11:49:30

Rafael ...

Hola quisiera saber el coeficiente de saponificación del aceite del arbol de té y el aceite de Rosa Mosqueta. Un saludo y gracias por todo.

0

15 de feb, 2018 - 14:13:52

liz ...

grasa vacuna

0

17 de feb, 2018 - 15:28:49

Annais ...

Hola

quiero añadir a mi jabón aceite jhonnson para niños que tengo por casa
, pero no encuentro que tipo de aceite es, ni su índice de saponificación. Podéis ayudarme??

0

26 de mar, 2018 - 16:25:43

genesis ...

aceite animal (pollo)

0

6 de may, 2018 - 09:51:57

Milagros Garcia ...

Aceite de corozo. Quiero saber si índice de saponificación. Gracias

0

12 de may, 2018 - 23:02:46

MICHELLE ...

CEBO

0

16 de may, 2018 - 15:54:28

karina marin ...

Chevere todo, necesito saber que cantidad de hidróxido puedo usar para hacer jabón con sebo de ovejo?

0

5 de jun, 2018 - 07:40:24

Carlos Vara Valverde ...

aceite de pescado de rio, especificamente del Paiche

0

15 de jul, 2018 - 23:17:58

JUAN RAMON CARABALLO ...

Manteca de cerdo y cebo.

0

18 de jul, 2018 - 17:05:22
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