Química del Jabón

Obtención y Composición Química

La preparación del jabón es una de las más antiguas reacciones químicas conocidas. Durante siglos la elaboración de jabones fue una tarea casera empleándose para ello cenizas vegetales y grasas animales o vegetales.

La preparación del jabón es una de las más antiguas reacciones químicas conocidas. Durante siglos la elaboración de jabones fue una tarea casera empleándose para ello cenizas vegetales y grasas animales o vegetales. Posteriormente se sustituyó la ceniza por álcalis.

Las grasas y aceites son esteres formados por un alcohol más un ácido. Las sustancias grasas se descomponen al tratarlas con una disolución acuosa de álcalis (sosa sódica o potásica) produciéndose una reacción química denominada saponificación que da como resultado jabón y glicerina.

Para que la saponificación se produzca es necesario agitar la mezcla de la grasa con la sosa. Si la sosa es sódica (hidróxido de sodio) se obtiene un jabón sólido y duro, si es potásica (hidróxido potásico) el jabón que se obtiene es blando o líquido (cremas jabonosas como las de afeitar). Una vez producida la saponificación se sala la mezcla para separar el jabón de la glicerina, se sigue con un proceso de cocción, de amasado, enfriamiento y secado lento. Los jabones industriales suelen contener además diferentes productos químicos y aditivos, como fosfatos, agentes espumantes o blanqueantes con el fin de incrementar su función limpiadora. Según el tipo de grasa utilizado, el proceso de fabricación seguido y los aditivos empleados se obtienen jabones de diferentes calidades.

Los jabones son sales sódicas o potásicas de ácidos grasos superiores (que contienen 12 o más átomos de carbono). Sus moléculas están constituidas por dos partes, una apolar, formada por una cadena larga carbonada, como si fuera una cola, que es neutra y repele el agua (hidrófoba) pero atrae a la grasa (liposoluble). La otra parte, la cabeza, es polar y está formada por un extremo iónico cargado eléctricamente que es afín al agua (hidrófila).

Puedes aprender a elaborar tus propios jabones artesanales, paso a paso, en tu hogar. Además, tienes a tu disposición, el Curso de Jabones Artesanales, que se ofrece en este mismo portal. Por otra parte, encontrarás la respuesta a tus dudas en relación a este proceso de fabricación, en las preguntas más frecuentes sobre Jabones Artesanales con Glicerina

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18 Comentarios en "Química del Jabón"

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ali

HAY TANTAS FORMAS DE HACER JABON QUE LOHAGO CON PEQUEÑAS CANTIDADES Y COMPARO CUAL ES MEJOR
NO TODS LIMPIAN IGUAL

diaz

muchisimas gracias, es justo lo que necesitaba para una feria de ciencias!!!!

celin dayana

no me despejo de ninguna duda que necesitaba por que no me sirbio lo que necesitaba esta pagina no me sirbio para nada ni para escribir una palabra disculpe por este comentario

Carol

Es un poco util e inutil no se bien como descrivirlo. pero gracias por nada :/
Ah, el jabon de coco esta exquisito ;) #ÑamÑam XOXO

ariel

compre glicerina liquida y quisiera saber como hago para esta se transforme en solida.y como hago jabon con este liquido.agradesco su respuesta

kasucame

exelente me sirvio perfecto para mi expocicion gracias

miguel

Hola una disculpa no sabes para sirve el NaOH que funcion tiene en la reaccion, te agradeceria si me responderia me sirbio tu imformacion

para un trabajo de mi escuela

quiero recibir nuevos comentarios

gaby guera

me despejo dudas

Miguel

Excelente esta definición de que es un jabón, Gracias

jheferson

me aclaro algunas dudas

hellen katherine corredor diaz

las personas saben mucho

celin dayana

no me esplico nada de lo que nesecitaba

jabonooloraculo

no sean estupidos y ponga la informacion bien manga de nerds flanders


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